REZEPT DES MONATS | 01/2021
Auberginenscheiben im knusprigen Kartoffel-Feta-Mantel auf gelber Paprikasoße mit gebratenem Spitzkohl Rezept für 5 Personen ZUTATEN: 1 große Aubergine 3 mittelgroße Kartoffeln 2 gelbe Paprika 100 g Feta 150 g Butter 250 ml Sahne etwas Schale von 1 Zitrone 1...
EIN VERSUCH ÜBER DIE ZEIT – Dokumentation
"Keiner hat Zeit. Aber was ist Zeit? Wenn wir warten, gähnt die Zeit, wenn wir glücklich sind, rast sie davon. Und der Blick auf die Uhr hilft auch nicht weiter: Kein Zeitmesser der Welt zeigt an, wie wir Zeit subjektiv wahrnehmen." EIN VERSUCH ÜBER DIE ZEIT ist eine...
REZEPT DES MONATS | 12/2020
Mascarponecreme auf Mangospiegel Rezept für 4 Personen ZUTATEN: 250 g Quark 2 EL Mascarpone 1 Becher Schlagsahne 1 große reife Mango Zucker Vanilleschote 1 TL Rum gehackte Pistazien zum Garnieren etwas Orangensaft ZUBEREITUNG: Quark, Mascarpone, Zucker,...
HOWARD CARPENDALE – Ein Leben für die Show
In der Mediathek des WDR findet sich ein Portrait des Schlagersängers Howard Carpendale: Ein Leben für die Show. Ab Minute 22 beschreibt er dort seinen 3-monatigen Aufenthalt in ZIST im Jahr 2007, der nach einer tiefen Depression für ihn zu einem Wendepunkt in seinem...
PSYCHOLOGIE E-BOOKS – zum kostenlosen Download
Das "International Psychotherapy Institute" bietet auf seiner Internetseite knapp 2000 E-Books zum kostenlosen Download an. Herzlichen Dank an Wolf Büntig für diesen tollen Tipp und viel Spaß beim Stöbern und Lesen! [button...
BEFREIUNG VON SCHAM UND SCHULD – Laurence Heller, Angelika Doerne
Alte Überlebensstrategien auflösen und Lebenskraft gewinnen - Das Neuroaffektive Beziehungsmodell (NARM) "Wir sind nicht mit Scham und Schuld geboren." Scham und Schuld sind tiefsitzende, oftmals unbewusste Empfindungen, die das Lebensgefühl nachhaltig...
REZEPT DES MONATS | 11/2020
Steinpilzrisotto mit gebratenen Zucchini- und Tofustäbchen an Prosecco Schaumsauce Rezept für 6 Personen ZUTATEN: 400 g Vollkornrisotto 100 – 200 g Steinpilze (frisch oder gefroren) 1/4 l trockener Weißwein 30 g Salz Pfeffer aus der Mühle etwas Maisstärke 1...
DAS ICH, DER HUNGER UND DIE AGGRESSION – Frederick S. „Fritz“ Perls
Die Anfänge der Gestalttherapie. Sinneswachheit, spontane persönliche Begegnung, Phantasie, Kontemplation Dies ist das früheste Werk des Begründers der Gestalttherapie, in dem sich der Übergang von der orthodoxen Psychoanalyse zum gestalttherapeutischen Ansatz...
REZEPT DES MONATS | 10/2020
Cappuccino Nusswelle Nachspeise ZUTATEN: Fett und Mehl für das Backblech 6 Eier (Größe M) 175 g (für den Teig) und 150 g Zucker (für die Creme) 1 Päckchen Vanillezucker 100 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 40 g Speisestärke 100 g gemahlene Haselnüsse 500 g...
REZEPT DES MONATS | 09/2020
Gebackener Hokkaidokürbis im Kokosmantel auf Curry-Bananensoße mit Basmati-Bratling und glacierten Kaiserschoten Rezept für 4 Personen ZUTATEN: 1 Hokkaidokürbis (ca. 1 kg) 4 Eier 100 g Salz 50 g Mehl 10 g Stärke 1 l Rapsöl 300 g Basmati-Reis 100 g Kokosflocken...