REZEPT DES MONATS | 08/2021
Gefüllte Mangoldblätter in gelber Paprikasauce mit Reisnudeln und gebratenen Zucchinischeiben Rezept für 6 Personen ZUTATEN: 1 großen frischen Mangold 2 mittelgroße Zucchini 100 g Bulgur 200 g Manouri 70 g Minzpaste 2 Eier 10 g Salz 1/2 Muskatnuss 2...
REZEPT DES MONATS | 07/2021
Zucchini-Schiffchen gefüllt mit Saitan und Naturreis, dazu Fenchelgemüse, Bulgur und Paprikasoße Rezept für 4 Personen ZUTATEN: 2 mittelgroße Gemüsezucchini 100 g Saitan 100 g Naturreis 1 Ei 2 Knoblauchzehen 1 Kugel Mozzarella 2 große Knollen Fenchel 1 Tasse...
SYSTEMSPRENGER | Filmtipp
Ein Film von Nora Fingscheidt Das Debüt der Regisseurin Nora Fingscheidt handelt von einem Mädchen, das aufgrund seines auffälligen Verhaltens durch alle Raster fällt. Die Jungschauspielerin Helena Zengel spielt dabei die neunjährige "Benni" mit einer Intensität, die...
AUF DIE SEELE SCHAUEN | Hunter Beaumont
Auf die Seele schauen - Spirituelle Psychotherapie Von Hunter Beaumont "Konzentration auf das Wesentliche – Wie lassen sich psychologisches und spirituelles Wissen in die Alltagspraxis umsetzen? Diese Frage beschäftigte Hunter Beaumont seit vielen Jahren. In...
REZEPT DES MONATS | 06/2021
Frische Erdbeeren mit Quark-Mascarpone-Nocke Rezept für 4 Personen ZUTATEN: 500 g Erdbeeren 250 g Quark 250 g Mascarpone Zeste von 1 Zitrone etwas Zucker, Vanillepulver und Amaretto einen Schuss Rum ZUBEREITUNG: Erdbeeren waschen und vierteln. Mit etwas...
WAS UNS KRANK MACHT, WAS UNS HEILT | Christian Schubert
Aufbruch in eine Neue Medizin. Das Zusammenspiel von Körper, Geist und Seele besser verstehen. Von Univ.-Prof. Dr. Dr. Christian Schubert "Ein radikal neuer Blick auf den Zusammenhang VON GEHIRN, PSYCHE UND GESUNDHEIT. Grippezeit, jeder schnieft und hustet. Man hofft,...
REZEPT DES MONATS | 05/2021
Kohlrabitörtchen mit Spargel, Tomate und Mozzarella, gratiniert auf Basilikumsauce mit neuen Kartoffeln Rezept für 4 Personen ZUTATEN: 2 Kohlrabi 500 g Spargel Tomaten (eine Scheibe pro Kohlrabischeibe) Mozzarella (eine Scheibe pro Kohlrabischeibe) etwas Sahne...
DER WEG DES WASSERS | Katrin Jonas
Frauen meditieren anders Ob wir es mögen oder nicht: Die gegenwärtige Meditationswelt ist eine maskulin geprägte und deshalb meditieren Scharen von Frauen an ihren femininen Bedürfnissen vorbei. Frauen meditieren anders? „Moment mal!“, werden jetzt gleich die...
REZEPT DES MONATS | 03/2021
Lauch-Fetabratling mit Butterkarotten, Quinoa und Meerrettichsoße Rezept für 4 Personen ZUTATEN: 4 mittelgroße Stangen Lauch 1 Packung Fetakäse 4 Karotten 1 Tasse Quinoa 1 Knoblauchzehe 2 Eier Butter 1 Zwiebel etwas Gemüsefond und Mehl für Schwitze 3 EL...
REZEPT DES MONATS | 02/2021
Grünkern-Kräuterknödel mit Karottengemüse auf Kapernsauce Rezept für 4 Personen ZUTATEN: 350 g Grünkern, grob geschrotet 700 ml Gemüsebrühe 1 Prise Muskatblüte 1 Zwiebel, fein gewürfelt 4 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 EL Butter 3 EL Petersilienwurzel, fein...